挑選宴客場地的小眉角

結婚的第一步就是選擇宴客地點,地點的檔期敲定後才能進行印製喜帖、拍婚紗的時間等等細節,可說是萬事起頭難,決定了宴客會場等於搞定一半的婚禮事務了,得好好思量才行,以下奶油喜帖來提供一些思維與方向提供參考。

1、

宴請客人的數量,需要大致粗估一次,才能決定大約要訂幾桌的廳,去看會場時可以直接確認檔期,有些好日子很容易被訂走,像是東方文華的文華廳,最低桌數是35桌起跳。

東方文華宴會廳

東方文華宴會廳

2、

會場的交通便利性,附近的停車狀況,有沒有親戚朋友需要過夜,需不需要另外訂房間,若有住宿的需求,挑選的喜宴地點就是飯店比婚宴會館來得好。像是台北京站的君品酒店,在台北車站旁,讓您遠道而來的賓客可以到站即到會場,提早抵達的可以去逛逛周邊商場,免去了舟車勞頓的辛苦,也是新人的一種體貼唷!

會場周邊的配套,像是台北W Hotel因為飯店中有WOO BAR,有些洋派作風的新人會在宴客結束後,留下好友繼續來個After Party,還不用特別包場呢!

W hotel WOO BAR

W hotel WOO BAR

3、

會場的場地一定要親自去走動看看,最好能在有人辦婚禮時去觀摩一番。有的喜宴場地會特別強調戶外觀禮,誰不想在青青草原上進行一場戶外的證婚儀式呢?拍起來的照片總是採光好,人美又亮麗,這時候得考量到舉辦時間是否為梅雨季,若是的話館方有哪些配套措施,是有雨遮呢?還是其他替代方案,畢竟,在官網上看到的圖片都是風光明媚的好天氣,要是突然下起大雷雨賓客可是得拎著盛裝走避的。

奶油喜帖_松菸誠品戶外場地

奶油喜帖_松菸誠品戶外場地

另外也要看看會場提供哪些花藝擺設,譬如台北寒舍艾麗酒店會提供迎賓桌及每桌的桌花,若桌花的布置還符合您心意的話,在布置這方面可以省下一筆經費。另外就是外圍的動線與布置了,背板得架設的位置、大小,新人進場的動線等等,若事先考量到,您的婚禮會更完整豐富的。

還有一點滿重要卻常被忽略,就是會場的視聽設備,新人多半會自己準備影片,甚至是歌舞表演,或是請樂團來演奏,這時候的會場視聽設備有沒有辦法配合,效果如何,需不需要另外找PA,投影螢幕的大小、視線等等。

像奶油小編有過的經驗是螢幕太低,字幕又放在底下,完全無法融入影片的內容,都不知道大家在笑甚麼呢?若是提早知道這些細節,就可以把字幕挪到螢幕的上方來調整,若視聽效果不佳,準備的影音也會大打折扣的。

奶油喜帖_婚禮花藝

奶油喜帖_婚禮花藝

4、

菜色恐怕是大家比較注重的環節,這部分需要試菜或事先上網打聽一下,酒水的品質以及能否自備,特別的是服務生服務水準也是非常重要的,有些是臨時聘用的工讀生沒受過訓練,有些是趕著下班,有些則動作太慢,吃到晚上11點的也有所聽說。

奶油喜帖_艾美酒店

奶油喜帖_艾美酒店

5、

最後的一項也是最重要的一項就是價格囉!在價格方面要留意的是某些飯店的一桌是作12人,有些只坐10人,每桌的單價需要以此為調整來作比較,通常還要加上1-2成的服務費,若是有花藝需要飯店協助清理還會產生清潔費用等等,事先都要先問清楚。

以上是奶油喜帖提供給大家的意見,若有更多您的親身體驗或問題想跟我們分享也歡迎留言,我們一起來討論。

Photo Provider:PHI PHOTO STUDIO

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